事業(yè)單位公共基礎(chǔ)知識(shí)之科技常識(shí)：六大營養(yǎng)物質(zhì)之維生素

人體的六大營養(yǎng)素包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，前三者在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生能量，故又稱為產(chǎn)能營養(yǎng)素。今天呢我們就來看看維生素有什么樣的作用。

維生素的主要作用是維持正常的生理功能。而且在人體生長(zhǎng)，代謝，發(fā)育過程中維生素都發(fā)揮著重要的作用。

1.維生素A(又稱視黃醇/A醇，性質(zhì)脂溶性維生素)

(1)對(duì)血管、皮膚、眼睛、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用;

(2)維生素a能維護(hù)上皮細(xì)胞正常生長(zhǎng)，分化，增生和角化，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力;

(3)缺乏維生素a對(duì)皮膚來說會(huì)干燥和粗糙，四肢伸側(cè)圓錐形毛囊角化性丘疹。視黃醇經(jīng)常在護(hù)膚品中使用，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝、延緩皮膚衰老、促進(jìn)膠原蛋白合成/改善光老化/改善皮膚干燥/美白肌膚/減輕皮膚油膩及過度角化。

(4)治療夜盲，角膜干燥和軟化。

2.維生素D(又稱抗佝僂病性維生素、性質(zhì)脂溶性維生素、類固醇的衍生物)

(1)當(dāng)維生素d缺乏的時(shí)候，成年人容易發(fā)生骨軟化病，兒童容易發(fā)生佝僂病;

(2)維生素D對(duì)鈣吸收非常重要，只補(bǔ)鈣，維生素D不夠，效果會(huì)非常差，建議缺鈣的人多曬曬太陽。

注意:過多補(bǔ)充維生素d會(huì)引起中毒，表現(xiàn)為口渴，眼睛發(fā)炎，皮膚瘙癢等等一些表現(xiàn)。

3.維生素E(又稱生育酚，性質(zhì)脂溶性維生素，分為天然d-a維e和合成dl-a維e，用作護(hù)膚品里天然的比合成的好，保健品類有的會(huì)標(biāo)注有的不標(biāo)注，天然d-a的比合成的dl-a貴，具體不科普可以去查)

(1)生殖功能，備孕建議服用;

(2)它還是皮膚的高效抗氧化劑，提高免疫反應(yīng)，使性腺萎縮減輕/良好的皮膚修復(fù)劑，不僅可以清除自由基、抗氧化、延緩衰老，還能修護(hù)受損細(xì)胞、維持皮膚彈性。

4.維生素B

(1)維生素B1(又稱硫胺素、抗神經(jīng)炎維生素、抗腳氣病維生素)

①有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用，對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)、記憶力衰退有良好調(diào)節(jié)作用;

②能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。我們攝入熱量越多，需要的B1越多，因?yàn)樗�能幫助碳水化合物的消化，從而為我們提供足夠的能�?

③治療腳氣病、帶狀皰疹、頭發(fā)干枯、抽筋;

④抑制炎癥、改善毛孔粗大、平衡皮膚油脂代謝。

(2)維生素B2(又稱核黃素，構(gòu)成FMN、FAD)

①構(gòu)成紅細(xì)胞的重要物質(zhì)，參與機(jī)體新陳代謝，幫助皮膚白里透紅，促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育，令指甲、頭發(fā)堅(jiān)固;

②還具有抗氧化活性;

③幫助消除口腔、唇部、舌、陰囊的炎癥，比如治療牙齦腫痛、口腔潰瘍、痔瘡等;

④與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦，還可以與b6一起服用能夠起到抵御紫外線傷害的作用

5.維生素C(性質(zhì)水溶性維生素)

(1)維生素能促進(jìn)結(jié)締組織成熟及膠原的形成，對(duì)維持牙齒，骨骼，肌肉，血管的正常功能起重要作用;

(2)還能促進(jìn)傷口愈合，增加對(duì)疾病的抵抗力;還能促進(jìn)組織胺的分解，故具有一定的抗過敏作用;

(3)也能加強(qiáng)鐵的吸收及葉酸的代謝，對(duì)預(yù)防和治療營養(yǎng)性貧血有一定價(jià)值。壞血病即是維生素c缺乏病，是由于長(zhǎng)期缺乏維生素c所引起的營養(yǎng)缺乏癥，呈現(xiàn)以毛囊角化過度，牙齦炎和皮膚黏膜出血為特征的疾病;

(4)抗氧化、抑制色素沉著，抗炎癥，美白。

以上就是事業(yè)單位考試中常見的維生素類型。