事業(yè)單位備考知識：你所不知道的茶文化(2)

故本題正確答案為C項。

2. (單選題)茶是一種著名的保健飲品，中國人自古就有飲茶的習(xí)慣。下列說法正確的是( )

A.冬天天寒，可通過飲綠茶來滋養(yǎng)陽氣，增熱添暖

B.剛摘的茶葉新鮮干凈，宜馬上飲用

C.我國名茶洞庭碧螺春產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖附近

D.茶馬古道是當(dāng)今世界上地勢最高的貿(mào)易通道

【答案】D

【解析】冬天，屬寒，天寒地凍，寒氣襲人，人的機(jī)體新陳代謝遲緩，容易罹患“寒病”，此時宜飲紅茶。這種茶，葉紅、湯紅，醇厚干溫，滋養(yǎng)陽氣，增熱添暖，可以加奶、加糖，芳香不減，還可以去油膩、舒腸胃，A項錯誤。

剛采摘下來不久的茶葉，如果沒有經(jīng)過較長時間的放置，其所含的多酚類、醇類、醛類這些物質(zhì)無法得到充分揮發(fā)。因此，飲用后可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)，同時還會加重腸胃疾病患者的病情。即使是采摘后剛剛烘制好的茶葉，也最好不要立即飲用，B項錯誤。

洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，C項錯誤。

茶馬古道是指存在于中國西南和西北地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，是當(dāng)今世界上地勢最高的貿(mào)易通道，D項正確。

故本題正確答案為D項。

3.(多選題)下列我國“十大名茶”中，屬于綠茶的有( )

A. 信陽毛尖

B. 君山銀針

C. 六安瓜片

D. 武夷巖茶

【答案】AC

【解析】A項：信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽(yù)為“綠茶之王”。B項：君山銀針，屬于黃茶，雅稱“金鑲玉”。C項：六安瓜片，屬于綠茶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，清朝成為了朝廷貢茶。D項：武夷巖茶，屬烏龍茶，茶樹生長在巖縫之中，是中國烏龍茶中的極品。故本題正確答案為AC項。

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