2020年事業(yè)單位考試公基備考：嫁接技術(shù)

將優(yōu)良品種的枝條或芽移到一株普通植物上并讓它成活，形成一株具有優(yōu)良品質(zhì)植物的過(guò)程，就稱為嫁接。優(yōu)良品種的枝條稱為接穗，承接接穗的植株稱為砧木。嫁接的主要目的是保持優(yōu)良植物品種的特性、提前開(kāi)花等。嫁接方法主要有以下幾種：

1、枝接

將一段枝條作為接穗嫁接到砧木上。枝接多數(shù)在春季萌芽之前進(jìn)行，有時(shí)可在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。主要的枝接方法有平接、插接、靠接等。

平接法多采用在用三棱劍(量天尺)、草球(花盛球)作砧木嫁接名貴品種仙人球時(shí)。砧木草球可大可小，而接穗則以小球的成活率高。先把砧木的頂面削平，至露出心髓頂部即可，不可削掉過(guò)多，再把四周接角呈30°向外、向下削掉，以免砧木切口皺縮兩者脫離，然后把接穗的下部平整切掉1/3，隨即平放在砧木的切口上，肉對(duì)肉、髓對(duì)髓，一定要使中央髓部上下對(duì)準(zhǔn)，而后綁扎固定。一周左右成活，去掉綁扎物，正常養(yǎng)護(hù)，注意接口處不可著水。

插接也叫楔接、劈接，多用在柱狀仙人掌作砧木，嫁接形狀相似的掌類植物，也可用于常規(guī)的木本花卉。農(nóng)業(yè)上的果樹(shù)嫁接也用到插接，但是家庭養(yǎng)花的插接大多見(jiàn)于用仙人掌球或三棱劍作砧木嫁接仙人指或蟹爪蘭。

靠接多用于嫁接不易成活的常綠木本盆栽花卉，如用女貞接桂花、木蘭接白2113蘭、黑松接五針?biāo)傻�。靠接�?yīng)在生長(zhǎng)旺季進(jìn)行，但也不宜在雨季和伏天靠接。先將培育好的1年生至2年生砧木上盆栽培健壯的，移到選用接穗的母株近旁。選擇母株上一枝與砧木粗細(xì)相當(dāng)?shù)慕�壯枝條，在適當(dāng)部位削成棱形切口，一般長(zhǎng)3～5厘米，再在砧5261木中、下部削出和接穗形狀相同、大小相等的切口，墊起砧木的花盆，使彼此接口對(duì)齊、吻合、密貼，隨后緊緊綁扎在一起，約3個(gè)月愈合，即可剪離，將新株移到養(yǎng)護(hù)場(chǎng)地培育。

2、根接

在北方常以芍藥根作砧嫁接牡丹，采用根接法。一般在9月下旬，把粗壯的芍藥根掘出，盡量不要傷須根，晾一兩天疲軟后，剪成15厘米長(zhǎng)一段，再剪取當(dāng)年生具有飽滿頂芽的牡丹枝條，長(zhǎng)約10厘米，用劈接法插入芍藥根段內(nèi)，并用膠泥封住接口。接好一批，栽植露地，接口埋入土內(nèi)，深入地面以下8厘米，再用土培攏，把接穗全部埋住。翌春刨開(kāi)土垅，牡丹萌芽生長(zhǎng)后，埋入土內(nèi)的接穗會(huì)逐漸長(zhǎng)出新根，秋后起苗分栽培育。5年左右形成健全株叢開(kāi)花。

3、芽接

將一個(gè)芽作為接穗嫁接到砧木上。芽接一般在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。芽接可以節(jié)省接穗，成活率高，一次接不活還可以繼續(xù)補(bǔ)接。此法操作簡(jiǎn)便，適于在砧木和接穗都較幼小的情況下操作。但芽接的花卉需容易剝皮，大部分薔薇科花卉可以芽接繁殖，一些易剝皮花卉也都能芽接繁殖。

芽接的時(shí)機(jī)因地區(qū)不同略有差異，長(zhǎng)江以北多在8月中下旬，長(zhǎng)江以南地區(qū)多在9月上中旬。此期植株體內(nèi)樹(shù)液流動(dòng)最旺盛，容易剝皮。

芽接的方法主要有兩種：砧木枝條較粗的，多采用丁字形芽接;枝條較細(xì)的，多采用嵌芽接。

采用丁字形芽接時(shí)，接芽應(yīng)選用當(dāng)年生枝條上面充實(shí)飽滿的葉腋(通稱接芽)。事先把接芽的枝條剪下來(lái)，去掉葉片，保留葉柄，用濕布包好，拿到砧木附4102近。開(kāi)始操作，先在剪下的枝條接芽上方約 8毫米橫切一刀，并深入到木質(zhì)部，再?gòu)慕友康南路?～6毫米向上呈盾狀切削，到上切口為止。然后用指甲剝?nèi)ソ友坷飩?cè)的木質(zhì)部。緊接著在距地面約10厘米處，東北或西南面將砧木皮層呈丁字形切開(kāi)，長(zhǎng)短大小應(yīng)與接芽相等，把接芽插入接口對(duì)齊，用塑料條綁扎牢固，松緊要適度，同時(shí)把葉柄露在外面。1周后觸動(dòng)接芽上的葉柄，如一觸即落，表明接芽已經(jīng)成活。(圖88、丁字形芽接)

嵌芽接的操作與丁字形芽接基本相同，只是不在砧木皮層上切口，而是剝?nèi)ヅc接芽同樣大小的一塊皮層，把芽嵌貼上，四面對(duì)齊，隨后綁扎牢固。接芽的形狀有盾形、正方形或長(zhǎng)方形。

帶木質(zhì)貼接：先從接芽葉柄下1厘米處刀口處斜45°橫削一刀，再?gòu)娜~柄上1厘米處連皮并稍帶木質(zhì)部，一刀把芽削下，接芽全長(zhǎng)2厘米。隨后比照接芽大小，把砧木枝條從上向下稍帶木質(zhì)部切開(kāi)，距切口下端5毫米處橫割一刀把枝皮去掉。這樣在砧木接口下端即留下一條1653縫，緊接著把接芽與砧木接口對(duì)齊，接芽下端插在砧木接口下面留下的縫里，恰好兩個(gè)切面相對(duì)貼實(shí)，上下嵌合，然后用塑料條連同芽點(diǎn)、葉柄一起包纏嚴(yán)實(shí)。約10天打開(kāi)包扎物，接芽與砧木即已接實(shí)，開(kāi)始生長(zhǎng)。這種接法不僅操作簡(jiǎn)便，對(duì)砧木老嫩、貼接位置高低要求不嚴(yán)，而且整個(gè)生長(zhǎng)期都可以進(jìn)行，比一般嫁接方法成活率高而且生長(zhǎng)發(fā)育旺盛。

各類花卉植物的嫁接繁殖成活的關(guān)鍵，除根據(jù)接穗和砧木的形態(tài)習(xí)性和長(zhǎng)勢(shì)，抓住適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行，更重要的是熟練的技術(shù)和操作的速度，初學(xué)者可先用一般枝條材料反復(fù)練習(xí)，觀察領(lǐng)悟，很快即可掌握熟練技巧，運(yùn)用自如了。

影響嫁接成活的因素很多，主要的有：

1、嫁接親和力 即接穗與砧木嫁接后能夠生長(zhǎng)成為一株植物的能力。嫁接親和力一般受親緣關(guān)系的影響，親緣關(guān)系近的，嫁接親和力強(qiáng)，反之則弱。所以同種內(nèi)不同品種之間嫁接最易成活，種間次之，屬間較難，科間更難。

2、環(huán)境條件 對(duì)一般花卉來(lái)講，溫度在20～30℃范圍內(nèi)比較適合嫁接成活，濕度一般要求在80%以上。

3、嫁接時(shí)間 枝接一般在剛剛萌芽時(shí)嫁接成活率最高;芽接要求在枝條已充分木質(zhì)化、腋芽飽滿、樹(shù)皮易剝離、氣溫尚高時(shí)嫁接最好。

刷題鞏固

1、嫁接技術(shù)是對(duì)植物進(jìn)行人工營(yíng)養(yǎng)繁殖的一種方法，人們常見(jiàn)的諸如“蘋(píng)果梨”之類的就是通過(guò)嫁接技術(shù)培養(yǎng)出來(lái)的新的水果品種，下列關(guān)于嫁接技術(shù)描述不正確的是( )

A.嫁接技術(shù)在我國(guó)具有悠久的歷史，在古代被稱為“移花接木”

B.用作嫁接的枝稱為接穗，承受接穗的植株稱為砧木

C.嫁接關(guān)鍵在于技術(shù)，成活率與植物種屬無(wú)關(guān)

D.嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來(lái)進(jìn)行的

【解析】C。影響嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的親和力，其次才是嫁接的技術(shù)和嫁接后的管理。所謂親和力，就是接穗和砧木在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、生理和遺傳上，彼此相同或相近，從而能互相結(jié)合在一起的能力。親和力高，嫁接成活率高;反之，成活率低。一般來(lái)說(shuō)，植物親緣關(guān)系越近，則親和力越強(qiáng)。因此C項(xiàng)表述不正確，當(dāng)選。