發(fā)現(xiàn)生活中的美好——B站寶藏UP主視頻中的公基知識(3)

2.生理功能

(1)構(gòu)成機體組織的重要成份：鈣、磷、鎂——骨骼、牙齒。缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。

(2)某些具有特殊生理功能物質(zhì)的組成部分：碘——甲狀腺素、鐵——血紅蛋白。

(3)維持機體的酸堿平衡及組織細胞滲透壓：酸性(氯、硫、磷)和堿性(鉀、鈉、鎂)無機鹽適當配合，加上重碳酸鹽和蛋白質(zhì)的緩沖作用，維持著機體的酸堿平衡;無機鹽與蛋白質(zhì)一起維持組織細胞的滲透壓;缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。

(4)輔助多種酶發(fā)揮作用：鈣——凝血酶的活化劑、鋅——多種酶的組成成份。

(5)維持神經(jīng)肌肉興奮性和細胞膜的通透性：鉀、鈉、鈣、鎂是維持神經(jīng)肌肉興奮性和細胞膜通透性的必要條件。

【小貼士】無機鹽的缺乏癥

習題

1. (單選題)人們在劇烈的體育運動后，會感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲憊不堪，有的還感到饑渴難耐，這主要是因為體內(nèi)的酸堿平衡不能正常維持，體液偏酸而使疲勞癥狀加重。此時應該多食用( )

A. 雞肉

B. 牛奶、豆制品、蔬菜水果

C. 巧克力

D. 可樂

【答案】B【解析】本題考查生活常識。由“體內(nèi)的酸堿平衡不能正常維持，體液偏酸而使疲勞癥狀加重”可知，要緩解疲勞，就應該多食用堿性食品，從而維持體內(nèi)的酸堿平衡。一般說來，牛奶、蔬菜、水果、豆制品等是堿性食品，而肉類則屬于酸性食品�？蓸肥翘妓犸嬃希�當然也屬于酸性。故本題正確答案為B項。

2. (單選題)北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中記載“用膠泥刻字......火燒令堅......一板印刷，一板已自布字......更互用之，瞬息可就”。此材料反映的是我國古代的哪一科技成就( )

A. 蔡倫改進造紙術(shù)

B. 華倫制成麻沸散

C. 張衡發(fā)明地動儀

D. 畢昇發(fā)明活字印刷術(shù)

【答案】D【解析】本題考查文化常識。蔡倫改進造紙術(shù)的時間為東漢初年;華倫制成麻沸散為東漢時期;張衡發(fā)明地動儀為東漢時期。畢昇在北宋時期發(fā)明了活字印刷術(shù)，另根據(jù)題干材料可知，D項正確。故本題正確答案為D項。

3. (單選題)( )是中國傳統(tǒng)的古典書畫用紙，使中國傳統(tǒng)造紙工藝之一，有“紙壽千年”之譽。

A. 元書紙

B. 毛邊紙

C. 水紋紙

D. 宣紙

【答案】D【解析】本題考查文化常識。2002年安徽宣城涇縣被國家確定為宣紙原產(chǎn)地域。由于宣紙有易于保存，經(jīng)久不脆，不會褪色等特點，故有“紙壽千年”之譽。故本題正確答案為D項。

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